両親に行うサプライズでなにか良い方法はありますか？

例えば結婚式の場合、お父様とはバージンロードを歩きますが、お母様にも参加してもらうために、ベールダウンをしてもらう場合もあります。

こちらは、新婦様のベールをお母様に最後に整えてもらい、「お母様から新婦様にしてあげられる最後のお世話」という意味が込められています。お母様のベールダウンの後に、お父様とバージンロードを歩くという流れはより感動的な演出になるかと思います。

また、披露宴中でしたら、ケーキカットをされる場合「ラストバイト」を追加されてはいかがでしょうか。

こちらは、ケーキを新郎新婦様でお互いに食べさす「ファーストバイト」の前に新郎新婦様のお母様から、新郎新婦様それぞれにケーキを食べさせてもらいます。こちらも、生まれた時からご飯を食べさせてくれたお母様から最後に食べさしてもらうという意味が込められています。この「ラストバイト」は、特に新郎様が自身のお母様から食べさせてもらう姿をみて、笑いもおきる和やかな演出になります。

その他には、手紙の代わりにサプライズムービーを作成される方もいらっしゃいます。手紙を読むのが緊張したり恥ずかしいという新郎新婦様にはおすすめです。小さな頃からのお写真やエピソード、またムービーの中でお手紙を読まれるなど内容も様々です。事前に準備が出来るのもいい点ではないでしょうか。

ご質問者様のご両親が喜ばれるようなサプライズの参考になれば幸いです。