ブライダルフェアに行く際には決めておくべき事はありますか？

ブライダルフェアは基本的に会場の雰囲気や設備を見てもらえるものなので、事前に必ず決めておかないことがあるわけではありません。
ただ、いくつかは具体的に決定しておいたほうが、ご自身も式場の選定がしやすくなると思います。

まず、一番重要なのはゲストの人数です。おおまかでも構いませんので、ご両家で合わせて何人ぐらいになるか把握しておきましょう。

人数によって、挙式会場・披露宴会場なども変わってくるかと思います。会場の大きさによって費用も変わりますので、おおよその人数を元に会場見学するようにしましょう。

また、ブライダルフェアでは、プランナーとの相談会がある場合もあります。その時に見積りを作成してもらいますが、そこでも人数は聞かれるかと思います。後で変更はできますので、まずは招待するであろう人数をお二人で相談しておいてください。

その次に日程と時間帯です。

ご質問者様のように秋頃というおおまかな時期でももちろん構いませんが、できることならもう少し具体的に日程を決めておかれたほうがいいと思います。
例えば9月だとしたら、前半・後半や連休を利用するのかなどです。後は、大安などの暦を気にされるようでしたら、そちらも候補に入れられておいてはいかがでしょうか。

人気の式場の場合、繁忙シーズンの大安日は1年前から埋まる場合もあります。第3希望ぐらいまで、お二人で希望のお日にちを決めておかれて、ブライダルフェアの時に予約状況を確認されてみてはいかがでしょうか。

また、お昼間の開催かナイトウェディングかで、予約の状況も変わるかと思いますので、ご希望があれば決めておかれておいてください。

その他にも、チャペル式・人前式などの挙式スタイル、してみたい演出など決められておいて、そちらが可能な式場か確認されるとよりいいかと思いますが、こちらは実際にブライダルフェアで見られてからでもいいかと思いますので、まずは、人数と日程を決めておかれてはいかがでしょうか。

結婚式にかかる費用を大きく左右するのが、人数と日程ですので、これから具体的にお話しが進む上でこちらの2点はまずおおまかに決められておいていいかと思います。