スイーツビュッフェの必要性

スイーツビュッフェはあった方がいいですか?

投稿日:2017年4月24日 更新日:

結婚式の質問・相談

Q.スイーツビュッフェはあった方がいいですか?

結婚式でスイーツビュッフェは用意した方がいいのでしょうか?もし用意する場合は、コース料理のデザートは無しにするのですか?

A.回答

披露宴でのスイーツビュッフェですが、必ず行わなくてはいけないものではありませんどちらかというと行わない人が多い印象です。

理由としては、通常の披露宴ではフレンチのフルコースが用意されています。時間もかけゆっくりと食べていくのでスイーツビュッフェが始まる頃にはお腹が一杯になっているため食べきれないこともあります。

また、式場によりますがオプションとして費用がかかるので、コースに含まれているデザートのみにする方も多いです。

しかし、スイーツビュッフェは、会場にカラフルなデザートが並び、とても華やかな雰囲気で、女性にはとても好評です。

また、スイーツビュッフェの時に新郎新婦自らゲストに取り分けて、セレモニーの1つとする方も多いです。

私は自身の結婚式でスイーツビュッフェを行いました。理由としましては、式場がウッドデッキのテラスが付いており、とても素敵な空間だったので、その場所を活用したく、テラスでスイーツビュッフェをしました。

結果的にはそれまでずっと着席だったゲストが移動して色んな方と話すきっかけになったり、写真をたくさんの方と撮れたりととてもよかったです。

スイーツビュッフェを行うには、披露宴の中でもセレモニーとして時間を割いたり、デザートの数・内容なども打ち合わせが必要な場合があるので、新郎様やプランナーとよくご相談の上決定されてみてはいかがでしょうか?

最後に、スイーツビュッフェをするなら、コースのデザートは無くすのかというご質問ですが、通常はデザート込みのコースとなっておりますので、そのままの場合が多いです。

披露宴では、コースのデザート+ケーキカットに使用したケーキが、各ゲストに振る舞われますが、スイーツビュッフェをされる場合ウェディングケーキはビュッフェの1品に加え、コースのデザートを各ゲストに配るようになると思います。

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